17 Feb Fruit salade

Recept:

Ontbijt / Avondeten

  6 Personen.

45 Minuten

Voorbereiding   : 15 minuten

Koelen  : 30 minuten

Benodigdheden:

• Grote glazen kom
• Kleine glazen kom (voor citroen sap)
• Plastic of houten lepel
• Mes
• Kleine kommen

Ingrediënten

• 1 cup                     manderijn of tangerine in sneedjes
• ½ cup                    witte druiven, gesneden in de helft
• ½ cup                    zwarte druiven, gesneden in de helft
• ½ cup                    bosbessen
• 1 cup                     ananas, gesneden in blokjes van 2cm
• ½ cup                    kiwi, gesneden in blokjes van 2cm
• ½ cup                    gesneden amandelen
• 2 theelepels       citroensap
• ½ theelepel        kaneel poeder (naar wens)

Bereiding

1. Snij een kleine citroen en pers de sap eruit. Zet aan een kant.
2. Was, schil en snij de vruchten (behalve tangerine en bosbessen)
3. Zet de gesneden vruchten en amandelen in een grote kom.
4. Schenk de citroensap over de vruchten en meng voorzichtig.
5. Optioneel kunnen de amandelen ook bij het serveren over de vruchten gestrooid worden.
6. Bedek de kom met plasticfolie en bewaar in de koelkast.
7. Haal uit de koelkast, meng het geheel voor het uitscheppen.
8. Schep uit in kleinere kommen
9. Serveer en geniet!