Veganistisch koken

Recept: Ontbijt / Avondeten   6 Personen. 45 Minuten Voorbereiding   : 15 minuten Koelen  : 30 minuten   Benodigdheden: Grote glazen kom Kleine glazen kom (voor citroen sap) Plastic of houten lepel Mes Kleine kommen   Ingrediënten 1 cup                     manderijn of tangerine in sneedjes ½ cup                    witte druiven, gesneden in de helft ...

Recept:  Voorgerecht   4-5 Personen. 30 Minuten   Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 1 middelgrote gele ui, gehakt 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 blikjes 100% pompoenpuree (geen pompoentaartmix) 2 blokjes groentebouillon 1 blik kokosmelk 1 eetlepel ahornsiroop (maplesiroop) 2 theel. Gemalen gember 1/2 theelepel kaneel 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat 1...

Recept:  Hoofdgerecht   4 Personen (1 grote pizza) 45-60 Minuten   Benodigdheden: grote (glazen) kom stevige spatel of houten lepel Vochtige doek of plasticfolie pizza pan of bak plaat bakpapier   Ingrediënten voor het pizza deeg 1 ½ cup              volkoren tarwe bloem 2 ½ cups            ongebleekte bloem 1 theelepel        ...

Recept:  Ontbijt   55 Minuten Voorbereiding  : 25 minuten Bakken               : 30 minuten Benodigdheden: Grote glazen kom houten lepel bakplaat bakpapier Ingrediënten 4 cup               havermout vlokken (old fashioned) ½ cup              rozijnen ½ cup              gesneden amandelen ½ cup              kokosnoot vlokken, niet gezoet ½ cup              zonnebloem of pompoen pitten 1 theelepel      zeezout ¼...

Recept:  Nagerecht 5 Personen. (Porties: 10-14) +/- 70 min   Voorbereiding  : 15 minuten Bereiding           : 10 minuten Bakken               : 35-45 minuten     Benodigdheden: 2 Medium kommen bakpan spatula     Ingrediënten 2 cups                 ongebleekte tarwebloem 2 cups                 volkoren tarwebloem ½ cup                 bruine riet suiker ½ theelepel        zeezout 1 theelepel         baking soda 1 theelepel         bakpoeder,...

Recept:  Nagerecht   3-5 Personen.    Voorbereiding  : 25 minuten Koken   : 10-15 minuten Afkoelen  : 1 uur Koelen : 2 uren     Benodigdheden: Zeef Sauspan 3-5 kleine kommen   Ingrediënten 3 cups              klein gesneden mango’s 2 eetlepels       cintroen of limoen sap 1 theelepel      vanille extract 1 cup               kokos room 2 theelepels     arrowroot poeder 1/8...

Recept:  Nagerecht    6 Personen. (Porties: 12 -14)     Ongeveer 70 min Voorbereiding  : 15 minuten Bereiding           : 10 minuten Bakken               : 35-45 minuten   Benodigdheden: 2 Medium kommen bakpan spatula   Ingrediënten 2 cups                 ongebleekte tarwebloem 2 cups                 volkoren tarwebloem ½  cup                bruine riet suiker 1 ½ theelepel     baking soda 1 theelepel        ...

Recept:  Ontbijt 5 Personen. (9 bolletjes van ongeveer 125 gram)  90 min Voorbereiding  : 25 minuten Bereiding           : 45 minuten Bakken               : 17-20 minuten   Benodigdheden: grote (glazen) kom stevige spatel of houten lepel bakplaat minimaal 45 cm lang en 30 cm breed. bakpapier   Ingrediënten 2 cups                 volkoren tarwe bloem 2 cups                 ongebleekte...